Loading...
Elkészítése
A piskóta elkészítése
A lisztet összekeverjük az átszitált kakaóporral és a sütőporral.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Egyenként belekeverjük a tojássárgájákat, majd óvatosan beleforgatjuk a kakaós lisztkeveréket.
Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk és kilisztezünk. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd a lapokat külön-külön megsütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészültek-e.
A lapokat teljesen kihűtjük.
A krém elkészítése
A vaníliás pudingport a csomagoláson található útmutató szerint elkészítjük a tejjel.
A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kihűlt pudinghoz forgatjuk.
Az összeállítás
A meggyet kimagozzuk.
A banánokat félbevágjuk hosszában, vagy karikákra szeleteljük.
A tortabevonót kevés olaj hozzáadásával gőz felett felolvasztjuk.
Az egyik piskótalapot visszahelyezzük a tortaformába, majd rákenjük a krém egyharmadát.
Ráhelyezzük a banánt és a meggyet, majd egyenletesen meglocsoljuk az olvasztott csokoládéval.
A tortát 20 percre hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megszilárduljon.
Ezután újabb réteg krémet simítunk rá úgy, hogy a tetejére is maradjon belőle.
Ráhelyezzük a második piskótalapot, majd a maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét.
Pihentetés
A tortát legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy szépen összeálljon.
Tálalás
Tálalás előtt ízlés szerint csokoládéforgáccsal, meggyel, banánszeletekkel vagy tejszínhabbal díszíthetjük.
Tippek
A meggyet használat előtt alaposan csepegtessük le, hogy ne áztassa el a tortát.
Rum, vagy meggylikőr néhány cseppje még gazdagabbá teszi az ízvilágot.
A torta egy éjszakás pihentetés után még finomabb.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
