Meggyes-gesztenyés torta

Hozzávalók:

Kakaós piskóta

• 6 tojás
• 20 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 5 dkg kakaó
• 1 teáskanál vanília aroma
• 15 dkg meggy

Sima piskóta

• 3 tojás
• 10 dkg liszt
• 1 teás kanál vanília aroma
• 10 dkg meggy

Meggyes krém:

• 4 dl meggy lé
• 1 csomag vaníliás puding
• 10 dkg cukor

Gesztenyés krém:

• 1 cs. vaníliás puding
• 4 dl tej
• 30 dkg gesztenye
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj

A tetejére:

• 40 dkg meggy
• 2 piros tortazselé

Elkészítése:

A csokis piskótához a tojásokat szétválasszuk és a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és vanília aromát.

A lisztet a kakaóval elkeverjük és apránként a tojásos masszához adjuk.

A meggyet kevés liszttel összeforgatjuk, hogy a gyümölcs ne süllyedjen le a piskóta aljára és ezt is az előzőekhez adjuk.

Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük a piskótát.

A sima piskótánál is ugyanúgy járunk el mint a kakaósnál. Ezt viszont kisebb tortaformában sütjük meg.

A meggyes krémhez a pudingporból a cukorból és a meggyléből sűrű krémet főzünk. Hagyjuk kihűlni.

A gesztenyés krémhez a tejből cukorból és vaníliás pudingból pudingot főzünk. Hagyjuk kihűlt. Majd ezután hozzákeverjük a gesztenyét és vajat.

Összeállítjuk a tortát. A csokis piskótáról leszedjük a sütőpapírt és visszahelyezzük a tortaformába és megkenjük a meggyes krémmel. Majd a közepére helyezzük a kisebb piskótát.

A szélét körbe feltöltjük a gesztenyés krémmel majd egész meggyet teszünk tetejére amit 2 cs piros tortazselével öntünk le.

[box style=”info”]Különleges desszert, különleges alkalmakra! 🙂
Saját recept.[/box]