Napraforgó torta

A tojásokat felverjük a 7 evőkanál cukorral, amíg habos nem lesz. Ezután óvatosan belekeverjük a 7 evőkanál lisztet, és a masszát tortaformában megsütjük. Közben a napraforgómagot megpirítjuk, majd ledaráljuk.

Krém:

A 3 dl tejet a pudingporral és 6 dkg cukorral megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A margarint 20 dkg porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot, a citromlevet, a rumot és a ledarált napraforgót. Ezzel a krémmel megtöltjük a tortát.

A napraforgóból egy kis mennyiséget félreteszünk, és ezzel szórjuk meg a torta tetejét és oldalát a dekoráláshoz.