Az egész tojásokat felverjük robotgéppel kb 10 perc alatt, majd hozzáadjuk a cukrot és krémesre keverjük. Ezután beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.

A tésztát vajjal kikent, liszttel megszórt 20 cm-es tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A kihűlt piskótát összemorzsoljuk.

A narancsléhez a cukrot és a fahéjat összekeverjük, kézi habverővel belekeverjük a zselatint, hozzáadjuk a túrót, a vaníliás cukrot és a reszelt narancshéjat.

A tortaformát sütőpapírral kibéleljük és az összetört piskótát beletesszük, majd ráöntjük a narancsos krémet.

Kb 6 órára hideg helyre tesszük, amíg megdermed.

Tálaláskor narancsgerezdekkel díszítjük.