Nutellás-mascarponés torta

Hozzávalók:
Tésztához:

• 5 tojás
• 5 evőkanál víz
• 20 dkg kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg liszt
• 2 evőkanál holland kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor

Krémhez:

• 35 dkg nutella
• 35 dkg mascarpone

Tejszínes krémhez:

• 2 dl habtejszín

Elkészítése:
A tojásokból vizes piskótát készítünk: a tojások fehérjét a vízzel elkezdjük felverni, közben kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha keményre felvertük, a tojások sárgáját is hozzákeverjük egyesével. A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd óvatosan a habba keverjük.

26 cm-es tortaformába öntjük (aminek az alját kibéleljük sütőpapírral) és 180 °C-os sütőben (légkeverés nélkül) kb 25 perc alatt megsütjük.

Elkészítjük a krémeket: a nutellát a mascarponéval kikeverjük. A habtejszínt felverjük.

A megsült és kihűlt tésztát három részre vágjuk, az alsó felét megkenjük a nutellás krém felével, a felsőt pedig a tejszínnel.

Kívülről a csokis krém másik felével bevonjuk és kedvünk szerint díszítjük.