Oreo torta

Hozzávalók:
Tészta:

• 2 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 4 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál olaj
• csipetnyi sütőpor

Krém:

• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg porcukor
• 2 dl natúr görög joghurt
• 3 dl habtejszín
• 10 g zselatin
• 20 dkg Oreo keksz

Dísz:

• 1,5 dl habtejszín
• 10-12 db Oreo keksz

Elkészítése:

A lap elkészítése:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert kakaót és az olajat. 20 cm-es formában 10-15 perc alatt megsütjük.

A krém elkészítése:

A mascarpone-t kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet.

A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük. 6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük és a torta tetejére szórjuk, majd a forma szélét levesszük és habzsák segítségével 10-12 rózsát nyomunk a torta tetejére, amire rátesszük a félrerakott kekszeket.