Pudingos gyümölcstorta

Tészta:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a tojássárgás masszához forgatjuk.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd finoman beleforgatjuk a habos masszába úgy, hogy a hab ne törjön össze.

Sütés:

Egy gyümölcstorta formát kivajazunk és liszttel megszórunk, majd a tésztát beleöntjük és elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20-25 perc alatt megsütjük. A sütés végén tűpróbával ellenőrizzük.

Pudingos réteg:

A pudingport a tejjel és a kristálycukorral sűrűre főzzük, majd langyosra hűtjük.

Összeállítás:

A megsült tésztát a formából kiborítjuk, majd a langyos pudingot egyenletesen rákenjük. A megmosott és szükség szerint felvágott gyümölcsöket a puding tetejére rendezzük.

Zselé:

A tortazselét a csomagoláson található leírás szerint elkészítjük a vízzel és a cukorral, majd a gyümölcsök tetejére öntjük.

A tortát néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a zselé teljesen megdermedjen.

Tálalás:

A tortát szeletekre vágva kínáljuk.

Tipp:

A piskótába reszelhetünk kevés citromhéjat, valamint a pudinghoz adhatunk kevés vaníliát. Tálaláskor kíbálhatunk mellé tejszínhabot.