Ribizlis túrótorta

A tésztához a vajat a cukorral és a tojással alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd kanalanként adagoljuk a tejet. Jól összedolgozzuk, majd kizsírozott és lisztezett formába öntjük, és megsütjük.

Közben a zselatint a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük. A habtejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a langyos zselatint. Ezt a krémet egyenletesen rákenjük a kihűlt tésztára, és hagyjuk kidermedni.

A kész süteményt ribizlivel és a maradék tejszínhabbal díszítjük.