Sacher torta

Hozzávalók:
Tészta:

• 20 dkg étcsokoládé
• 20 dkg margarin
• 4 tojás
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál baracklekvár
• 6 púpozott evőkanál liszt
• 1 sütőpor

Töltelék:

• baracklekvár ízlés szerint

Tetejére:

• porcukor, vagy csokimáz

Elkészítése:

A darabokra tört csokit a margarinnal megolvasztjuk, majd megvárjuk, míg langyosra hűl. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokit és a lekvárt. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a többihez öntjük. Előmelegített sütőben, 160 fokon sütjük kb. 35-40 percig (tűpróba).

A kihűlt tortát kettévágjuk, mindkét felét megkenjük lekvárral és mikor beitta a tészta akkor összefordítjuk. Tetejét porcukorral szórjuk, vagy csokimázzal vonjuk be.

[box style=”info”]Minél magasabb kakaótartalmú a csokoládé, annál finomabb a süti.[/box]