A csokoládét darabokra törjük, majd a margarinnal együtt megolvasztjuk. Félretesszük, és megvárjuk, amíg langyosra hűl.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a baracklekvárt, majd alaposan összedolgozzuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a masszához adjuk. Óvatosan, de alaposan elkeverjük, hogy egységes tésztát kapjunk.

A masszát kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 160 °C-on körülbelül 35-40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A megsült tortát teljesen kihűtjük, majd vízszintesen kettévágjuk. Mindkét lapot megkenjük baracklekvárral. Megvárjuk, amíg a tészta kicsit magába szívja, majd a lapokat összefordítjuk.

A tetejét porcukorral megszórjuk, vagy csokimázzal bevonjuk.

Tipp

A torta másnap még finomabb, amikor a lekvár teljesen összeér a tésztával. Hűvös helyen 2-3 napig jól eltartható. Ha csokimázzal vonjuk be, érdemes szeletelés előtt megvárni, míg teljesen megdermed.