Sportszelet torta

Hozzávalók:

Tésztához:

• 35 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• késhegynyi szódabikarbóna
• 3 ek kakaópor
• 15 dkg porcukor
• csipet só
• 1 tojás
• 5 dkg margarin
• 0,7 dl tej

Krém:

• 1 csomag csokoládés pudingpor
• 5 dl tej
• 2 ek étkezési keményítő
• 2 ek holland kakaópor
• 12 dkg cukor
• 5 dkg étcsokoládé
• ízlés szerint rum
• 12 dkg margarin

Tetejére:

• 10 dkg csokoládé
• 5 dkg margarin
• 2 ek étolaj

• piskóta korongok

Elkészítése:

A lisztet a kakaóporral, sóval, sütőporral, szódabikarbónával összekeverem, majd hozzáadjuk a margarint, tojást, és nem egészen 1 dl tejet. Könnyen nyújtható tészta lesz belőle, amit 5 egyenlő részre osztunk.

Egy közepes torta lapjára nyújtjuk ki a lapokat. A tortaformát kicsit margarinnal megkenjük, hogy ne ragadjon rá a tészta.

180 fokos sütőben 5-7 percig sütjük egyesével a lapokat, majd kihűtjük, és a krémmel megkenjük.

Krém:

A tejet a cukorral és a csokival, valamint a rummal feltesszük forrni. A pudingot kikeverjük másfél dl tejjel, a kakaóporral, és az étkezési keményítővel. Amikor a tej forr, hozzáadjuk a pudingos keveréket, és besűrítjük. Amikor már nem túl forró, hozzákeverem a margarint, és a lapokat ezzel a krémmel töltjük meg.

A legfelső lapra csokoládét olvasztunk gőz felett, és a torta tetejét bevonjuk. Az oldalát piskóta korongokkal díszíthetjük.