Szőlős mascarpone torta

Hozzávalók:

• 50 dkg mascarpone
• 5 dl habtejszín
• 2 csomag habfixáló
• 2 ek tejföl
• 2 ek porcukor
• 3 ek kókuszreszelék
• 2 csomag vaníliás cukor
• 25 db babapiskóta
• 30 dkg szőlő (fehér)
• 30 dkg kék szőlő

Elkészítése:

A habot felverjük, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a habfixálót.

A mascarponét összedolgozzuk a cukorral, a tejföllel és a vaníliás cukorral, majd óvatosan összekeverjük a habbal.

Szív alakú tortaforma alját kirakjuk babapiskótával. Simítunk rá egy réteg krémet. Megszórjuk megmosott és leszemezett szőlővel. Ismét egy réteg babapiskóta, és elkenjük rajta a megmaradt krémet.

A tetejét kirakjuk fehér és kék szőlőszemekkel.

4-5 óra múlva kivesszük a formából, és egy tálcára helyezzük.