Tarka csokistorta

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás
• 3 ek liszt
• 2 ek kakaópor
• 12 ek búzakeményítő
• 1/2 tasak sütőpor
• 6 ek cukor

Krém:

• 25 dkg mascarpone
• 10 dkg olvasztott fehércsoki
• 2 ek olaj
• 2 dl habtejszín
• 1 ek porcukor
• 2 g zselatin
• 2 ek víz
• 5 dkg darált mandula
• 2 cl csokilikőr

Tetejére:

• 10 dkg fehércsoki
• 10 dkg tejcsoki
• 2 ek olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kikeverjük a piskóta tésztáját, majd kivajazott és lisztezett szív alakú formába öntjük, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Teljesen kihűtjük, majd 3 lapba vágjuk.

A krémhez a fehércsokit megolvasztjuk az olajjal és a tejszínt felverjük a porcukorral, majd összekeverjük a két masszát. A vízben feloldjuk a zselatint, majd a csokis krémhez adjuk a mascarponéval, csokilikőrrel és a mandulával, majd jól összekeverjük.

A lapokat betöltjük a krémmel. Tetejét olvasztott csokival díszítjük, amihez a csokikat 1-1 ek olajjal megolvasztjuk, majd felváltva a torta tetejére csorgatjuk és ízlés szerint díszíthető még marcipán golyókkal és pisztáciával.