Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál kristálycukor
• 5 evőkanál liszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 db habtejszín
• 2 csomag habfixáló
• 25 dkg málna (lehet mirelit is)
• piros tortazselé
• 3 dl víz

Elkészítése:

A 6 tojás sárgáját 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbár verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk.

Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 5 evőkanál lisztet és 1 evőkanál kakaóport.

A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük. A kisült tortát kihűtjük, majd elkészítjük a krémet.

A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot ráhalmozzuk a tortalapra, majd a tetejére málna szemeket helyezünk.

A tortazselét meleg vízben feloldjuk, a gyümölcsökre öntjük és hagyjuk megdermedni.