Tiramisu torta

Hozzávalók:
Piskóta:

• 5 tojás
• 10 evőkanál cukor
• 1 cs sütőpor
• 10 evőkanál finomliszt
• 1-2 evőkanál kakaópor
• 8 evőkanál víz

Krém:

• 0,5 l tejszínhab
• 400 g natúr vajkrém
• 20 dkg porcukor
• babapiskóta
• kávé

Elkészítése:

A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, utána a sárgáját és a többi hozzávalót. Nagy gáztepsiben, sütőpapírral bélelve kakaós piskótát sütünk.

A krémhez a tejszínhabot kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vajkrémeket és végül a porcukrot.

A torta összeállítása: ha ki hűlt a piskóta a krém felét rákenjük, ezután a tetejét befedjük a kávéba áztatott babapiskótával és a maradék krémmel bekenjük.

Végül tetszőlegesen díszítjük fondanttal vagy csak simán a krémmel, kakaóporral és gyümölccsel.