Tepsis nyúlcomb krumpliágyon

Hozzávalók:

• 1.5 kg nyúlhús
• 2 kg burgonya
• 5 fej hagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 200 g főzőtejszín
• 3 szál kakukkfű
• 1 kanál mustár
• csipet só
• csipet bors
• 1 kanál zsír
• 1 kanál liszt

Elkészítése:

Az étel, nyúlcombokból készült, de más nyúlhúsból is elkészíthető.

A sütőtálat kizsíroztam, majd a meghámozott, karikára vágott krumplit belerétegeltem.  Erre került karikára vágott hagyma, majd az előtte sóba, őrölt borsba, aprított kakukkfűbe forgatott nyúlcombok.

A főzőtejszínt kevés liszttel összekevertem és a tetejére öntöttem, majd aprított, zúzott fokhagymát szórtam rá.  Fólia alatt sütöttem, majd a legvégén, a fóliát levéve, kicsit megpirítottam.

Almás, sárgarépás, párolt káposztával tálaltam.