Amerikai brownie kockák

Az étcsokoládét darabokra tördeljük és gőz felett felolvasztjuk. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd elkeverjük benne a darabokra vágott puha vajat és sűrű krémmé keverjük.

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Összekeverjük a csokis masszával és végül belekeverjük a sütőporos-átszitált lisztet és a sót.

A tésztát kizsírozott, kilisztezett 25*30 cm-es tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük kb 40 perc alatt.

Ajánlom 25 percnél tűpróbával ellenőrizni a tésztát!

A megsült tésztát kivesszük a tepsiből, hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.

A habtejszínt kemény habbá verjük, mindegyik kockára rakunk egy teáskanálnyit, majd gyümölccsel díszítjük.