Intelligens mákos krémes

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval habbá verjük.

A sárgájákhoz adjuk a cukrot, majd jól kihabosítjuk és az olvasztott, de nem folyós margarinnal habosra keverjük. Ezután a mákot, lisztet és a tejet hozzáadva, csomómentesre keverjük. Végül a fehérje habbal lazán összeforgatjuk.

Egy 25*25 cm-es formába sütőpapírt teszünk, belesimítjuk a tésztát. A tészta híg, de így jó.

170 fokon légkeveréssel 1 órán át sütjük. A sütőben hagyjuk kihűlni.

Porcukorral szórva, tetszőlegesen szeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!