Göngyölt csirkemell

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk.

Minden egyes szelet húsra rakunk egy szelet szalámit, csipetnyi sajtot, negyed főtt tojást, egy vékony szelet paprikát, egy szál petrezselyemzöldet és végül egy darab mozzarellát. Óvatosan felgöngyöljük. Ha szükséges, akkor fogvájóval vagy egyéb módon rögzítjük.

1 tojást felverünk kevés sóval és borssal, majd a göngyölt húsokat beleforgatjuk, végül zsemlemorzsába hempergetjük.

Egy kisebb kiolajozott tepsibe rakjuk a roládokat, tetejét olajjal megcsorgatjuk és előmelegített sütőben 180 fokon 35 percig sütjük.

Jó étvágyat!