Fetás rudak

A liszthez hozzáadjuk a sót és az apróra kockázott puha vajat, majd elmorzsoljuk gyors mozdulatokkal.

Ezután belemorzsoljuk az élesztőt és a fetát, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tojást, majd jól összegyúrjuk a tésztát.

Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk ujjnyi vastagra a tésztát (nagyjából téglalap alakúra) és derelyevágóval vagy késsel tetszőleges méretű rudakra vágjuk.

Felvert tojással lekenjük a felületét és megszórhatjuk mákkal, szezám és lenmaggal vagy ha szeretnénk, köménymaggal is.

Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk a rudakat, majd 200 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel körülbelül 20 perc alatt szép pirosra sütjük.