Kókuszkocka muffin

A cukrot, a tojásokat, vajat és a mézet jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és és a tejet.

A muffinformát (12 darab) kibéleljük papírkapszlikkal, majd a tésztát belekanalazzuk. 180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük (ez kb 20 perc).

A süteményt kihűtjük.

A máz hozzávalóit összemelegítjük, majd a muffinok tetejét jól belemártjuk.

Egy tálba tesszük a kókuszreszeléket és a muffinok csokis tetejét belenyomjuk.

A máz több lesz, mint amit felhasználnánk, így készíthetünk több muffint hozzá, vagy a máz lefagyasztható és a következő alkalommal már csak a muffint kell megsütni.