Mákos, meggyes krémes süti

A meggyet szűrjük le, a levét fogjuk fel. Jól csepegtessük le a meggyet! A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tepsit (25*35 cm) béleljük ki sütőpapírral.

A tésztához a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzá a nedves hozzávalókat is és keverjük csomómentesre az egész masszát.

A mákos masszát öntsük az előkészített tepsibe, majd szórjuk a tetejére a kimagozott meggyet.

Kb 35 perc alatt süssük készre. Ha kihűlt vágjuk két lapba.

Közben a meggy levét egészítsük ki vízzel, hogy összesen 6 dl legyen. Keverjük el a pudingport és a cukrot a meggylével csomómentesre, majd főzzük sűrű krémmé.

A krémet még melegen simítsuk rá az alsó mákos lapra, majd tegyük rá a másik lapot és hűtsük ki egészen. Ekkorra a krém is teljesen megszilárdul.

Kb 2-3 óra múlva szeletelhető is.