Méteres kalács szelet

Lapok:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsit kivajazzuk és lisztezzük vagy sütőpapírral béleljük.

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel. Hozzáadjuk az olajat és a vizet, majd jól összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport (a kakaós lapnál a kakaóport is) és kézi habverővel alaposan összeforgatjuk.

A kész masszát az előkészített tepsibe (20*30 cm) simítjuk és 15-20 perc alatt megsütjük.

A kész lapokat kihűtjük, majd 2-2 lapba vágjuk, így összesen 4 lapunk lesz.

Krém:

A pudingporokat és a cukrot csomómentesre keverjük a tejjel, majd sűrűre felfőzzük. Tetejére folpackot teszünk és kihűtjük.

A kihűlt pudingot jól kihabosítjuk a vajjal és a rumaromával.

Összeállítás:

Az egyik kakaós lapot egy tálcára tesszük és megkenjük a krém harmadával, majd erre ráteszünk egy sárga lapot, újabb adag krémmel megkenjük, a másik kakaós lap jön, végül a maradék krém és egy sárga lappal zárjuk.

A mázhoz a csokit és a tejszínt összeolvasztjuk (vagy ha van bevált csokimáz receptünk, akkor használhatjuk azt) és a sütire kenjük.

Miután a máz megdermedt szeleteljük a sütit.