Mézes felhő szelet

A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze és osszuk két részre.

Nyújtsuk ki tepsi méretűre (25*35 cm), majd sütőpapírral fedett tepsi hátán 200 fokon süssük kb 5-6 percig. A másik lapot is süssük meg.

A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel és a cukrokkal, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és lassan adagolva, folyamatos kevergetés mellett a tejet. Főzzük sűrűre, majd hűtsük ki.

A margarint adjuk hozzá a pudinghoz éa habosítsuk ki. A jól begűtött tejszínt verjük kemény habbá.

Az egyik lapot tegyük egy tálcára, kenjük rá a sárga krémet, erre tegyük a felvert tejszínhabot, majd helyezzük rá a másik lapot.

Hagyjuk állni legalább egy éjszakát, különben nem fogjuk tudni szépen szeletelni.