Sütőtökös brownie

A csokit felolvasztjuk, majd a tök püréhez adjuk és kézi robotgéppel jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a tojásokat és a cukrot, majd ezekkel is alaposan összekeverjük.

A masszához hozzáadjuk a száraz alapanyagokat (liszt, kakaópor, sütőpor, só, vanília és a fahéj), majd az egészet egyneművé dolgozzuk.

A kész masszát sütőpapíros, 20*30 cm-es tepsibe simítjuk és 180 fokra melegített sütőben kb 30 percig sütjük. Ne ijedjünk meg, a közepe még nedves lesz, de nem sületlen. A sütőtöktől lesz ilyen!

És az sem véletlen, hogy nincs benne vaj, ugyanis a sütőtök azt is kiküszöböli. Nem kell bele plusz zsiradék!