Baconben sült töltött fasírt

A darált húst a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával és az finomra aprított vöröshagymával összekeverjük. Beleütjük a tojásokat, jól ekeverjük, majd annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy ne legyen folyós állaga.

Egy őzgerincformát kikenünk zsiradékkal, egymás mellé belehelyezzük a baconszeleteket, beletesszük a hús felét, a kozepébe helyezzük a felbevágott főtt tojásokat és a kolbászt, majd betakarjuk a hús masik felével. Ezután a

tetején visszahajtjuk a bacont.

Sütőbe tesszük és közepes lángon készre sütjük.