Snidlinges, darált húsos tészta

Az olajon a finomra vágott hagymát és a darabolt paprikát megdinszteljük. Rátesszük a fűszerpaprikát, sót, borsot, köményt ízlés szerint, belekeverjük a darált húst és annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje, majd elkezdjük főzni.

Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük.

Kb 1 óra alatt megfő a hús, amit összekeverünk a kifőtt tésztával.

Tálaláskor a tetejét megszórjuk darabolt snidlinggel és tejfölt teszünk rá.