Kelkáposzta főzelék

A káposzta külső leveleit leszedjük, majd 4 részre vágjuk és a részeket külön-külön vékonyan felcsíkozzuk. Egy nagyobb edébye tesszük a káposztát és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi.

Sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a leveskockát, majd a hámozott és kockázott krumplit is hozzáadjuk.

Addig főzzük néha-néha megkeverve, amíg a krumpli és a káposzta is megpuhul.

Közben elkészítjük a rántást. A felforrósított olajon megpirítjuk a lisztet, majd a tűzről félrehúzva hozzáadjuk a paprikát és kevés vízzel együtt elkeverjük.

A kész rántást a főzelékhez adjuk állandó keverés mellett, majd a kolbászkarikákat is beletesszük és felforraljuk.