Sárga raguleves

A felkockázott vöröshagymát és a húst kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, azzal is pirítjuk, ezután hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és édesburgonyát.

Fűszerezzük, majd felöntjük kb 1,8 l vízzel és puhára főzzük.

A tejszínt simára keverjük a liszttel és kevés levessel, majd beleöntjük a levesbe. Beletesszük a lecsepegtetett kukoricát is és még kb 2-3 percig főzzük.

Ízlés szerint pár csepp citromlével tálaljuk.