Gömbbukta négyféle töltelékkel

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.

A liszteket átszitáltjuk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztává dagasztjuk.

Kelesztőtálban, letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát munkalapra fordítva átgyúrjuk, majd 16 gombócot formálunk a tésztából és 20 percig pihentetjük.

A gombócokat kicsit kilapítva megtöltjük a fenti töltelékkel: lekvárral megkenjük, majd rákerül a töltelék, 4-4-4-4 egyforma készült. Újra gombóccá formáljuk a tésztákat.

Zsiradékkal kikent sütőtálba sorakoztatjuk a gombócokat és még 20 percet kelesztetjük, majd tojással lekenjük.

180 °C-ra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt megsütjük.