Túrós-kekszes háztető

Hozzávalók:

• 200 g vajas keksz
• 200 g kakaós vajas keksz
• 150 g porcukor
• 200 g vaj vagy margarin
• 500 g tehéntúró
• 2 db banán
• 10 ml rum vagy rumaroma ízlés szerint

Elkészítése:

A kekszes túrós háztető krémjéhez a puha vajat vagy margarint összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót, és sima krémet dolgozunk ki belőle. Ízlés szerint kevés rummal vagy rumaromával ízesítjük.

Egy tepsit vagy nagyobb tálcát alufóliával kibélelünk. A fehér és kakaós kekszeket váltakozva kirakjuk, három sorban, soronként hét darabot egymás mellé, sakktáblaszerűen. A kekszeket egyenletesen megkenjük a krém felével. Erre újabb réteg keksz kerül, úgy, hogy a világos kekszre sötét, a sötétre világos kerüljön. Ezt a réteget is lekenjük a maradék krémmel.

A középső sorra egymás után ráhelyezzük a meghámozott banánokat. Az alufólia segítségével a két szélső sort óvatosan egymás felé hajtjuk, így kialakítjuk a háztető formát, majd finoman összenyomjuk. Ha maradt krém, kívülről is lekenjük vele a süteményt. A kekszes túrós háztetőt hűtőbe tesszük, és legalább 2 órát pihentetjük.

Tálalás előtt megszórhatjuk kakaóporral, kókuszreszelékkel, vagy leönthetjük csokoládémázzal, majd szeletelve kínáljuk.