Fűszeres sajttal, lilahagymával töltött csirkemell

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk.

A krémsajtot egy tálban elkeverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és jól összeforgatjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.

A csirkemellet meghintjük sóval, megkenjük a fűszeres krémsajttal, rászórjuk a szeletekre vágott lilahagymát, majd óvatosan feltekerjük. A tekercsek végeit benyomkodjuk és ha szükséges, hústűvel megtűzzük.

Ezt követően lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott roládokat bő, forró olajban megsütjük.

Majonézes burgonyával vagy cikcakkos hasábburgonyával tálalhatjuk.