Zalai raguleves

Az olajon megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát, majd meghintjük fűszerpaprikával. Rátesszük a kockára vágott húst és felöntjük egy kevés vízzel.

Rátesszük a zúzott fokhagymát, ízlés szerint fűszereket, sózzuk.

Kb 30 perc után beletesszük a kis rózsáira szedett karfiolt, szeletelt gombát, a spárgababot, karikára vágott sárgarépát és felöntjük a maradék vízzel.

Mikor puhára főtt a hús, levesszük a tűzről beleöntjük a főzőtejszínt, majd pár percre visszatesszük főni és el is készült a leves.