Töltött fasírt

A kenyeret vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverőtálba helyezzük.

Ehhez hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, majd ízlés szerint pirospaprikát, őrölt borsot, őrölt köményt, a zúzott fokhagymát és sót. Ezeket jól összedolgozzuk.

A fasírtmassza egy részét a tepsi aljába tesszük. Kb 1,5 cm vastagon és 10-12 cm szélesen, 35-40 cm hosszan. Erre rátesszük a főtt tojásokat hosszában, majd a megmaradt fasírt hússal beborítjuk azokat.

Sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük.