Klasszikus guacamole

A hagymát és az egyik chilit nagyobb darabokra vágjuk, a koriandert is aprítsuk fel és együtt aprítsuk tovább.

Az avokádó húsát villával törjük össze és adjuk hozzá az előzőleg felaprított hagymás-korianderes keveréket.

Adjunk hozzá 1-2 ek olajat, a felaprított paradicsomot és 1 lime levét, majd ízlés szerint sózzuk és borosozzuk. Ha szükséges, akkor ízesítsük még lime lével.