Tejfölös csirkemell nokedlivel

A csirkemellet felkockázzuk.

A hagymát apróra vágjuk és olajon üregesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot is. Teszünk rá egy kis pirospaprikát és beletesszük a húst, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a babérlevelet, egy kis borsot és készre főzzük.

Ha a hús megpuhult és sűrű szaftos lett, akkor rátesszük a tejfölt és összeforraljuk vele.

Közben a nokedlihez a lisztet, sót, tojásokat vízzel elkeverjük és forrásban lévő vízbe szaggatjuk.

Amint feljöttek a víz felszínére, leszűrjük és a tejfölös csirkével tálaljuk.